さつまいも安納芋　｜　通販　まるでスイーツの味わい

送料無料 鹿児島県　種子島産　安納芋3kg 安納芋は種子島の安納地区が発祥の地となる皮が薄茶で、中がオレンジ色のお芋です。蜜芋とも呼ばれています。糖度と粘度がとても高く焼き芋にしたときのとろとろ感と甘みはまるでお菓子のスイートポテトのようだと好評です♪ 【商品内容】 ・種子島産安納芋（品種：安納紅）3kg※サイズ無選別のため個数はお約束できません。箱サイズ300x210x127(mm) 　　　　　　　　　　　　　　　　〔産直鹿児島県〕 【お召し上がり方】 焼き芋、蒸し芋、天ぷらがおすすめです。その他、スープやお菓子などお好みの調理法でお楽しみいただけます。電子レンジでチンは厳禁です。お芋がぱさつき美味しくありませんのでおやめ下さい。お芋料理のレシピを一緒にお届けいたします♪お届け後はなるべく早めに調理して下さい。焼き芋にした後は冷凍保存が可能です。 【配送について】 ヤマト宅急便　(常温便) 送料込み価格となっております。※北海道への配送のみ送料500円ご負担下さい。（2箱以上ご購入の際は送料全額当店にて負担させていただきます。） 【お届けについて】 10月下旬出荷予定です。 ※収穫状況や出荷（船便）が天候に左右されるため、出荷日が当日まで確定いたしません。申し訳ございませんが、曜日指定等を含め配達日のご指定が承れませんのでご了承の上、ご注文頂けますようお願い申し上げます。 前払いお振込をご利用の場合、ご入金確認後の出荷となります。 【同梱につきまして】 種子島からの産地直送となりますので、生芋以外との同梱はお受けできません。その他商品をご注文の場合は、お買い物かごをわけて別々にご注文いただけますようお願い申し上げます。 【返品につきまして】 商品出荷後の返品・交換は承っておりません。また自然のものでございますので、個々のお芋や調理方法によって食味が異なります。予めご了承の上、ご注文頂きますようお願い申し上げます。 尚、お届け時破損・汚損の場合は到着後3日以内に当店までご連絡下さい。TEL:099-226-7073（昭和興産）mail:ohako@sky.plala.or.jp ▼すでに焼いてあるのはコチラ♪安納芋・紫芋【焼いもっ娘】※生芋とは同梱できません種子島は鹿児島県の南にある鉄砲伝来とロケット打ち上げ基地で有名な島です。年平均気温がなんと摂氏19度！とても温かく、またミネラル分を多く含む赤土（鉄分が多く黒っぽい）が安納芋を甘く美味しく育てます。ここ数年の安納芋人気の高まりから、種子島以外で育てられた安納芋が市場に出回るようになりました。でも安納芋の美味しさには種子島の土と風が大きく関わっているようで、糖度や食感が遠く及ばないものがほとんど…。 当店でお送りする安納芋は、種子島で安納芋の第一人者と言われる西田さんの安納芋。安納芋に対する熱い情熱と高い技術で種子島内でもトップクラスの甘〜い安納芋を作っておられます。開店当時からお付き合いをさせていただいている信頼おける農家さんです^^*種子島の熟成用石蔵からお客様のもとへ直送いたします！！出来る限り農薬を使わない減農薬栽培を行っています。農薬の使用は作付前に1回のみ。作付後は（近隣の畑にも悪影響を及ぼすような）害虫が発生しない限りは使いません。種子島の厳しい暑さの中、雑草の草刈りはすべて手作業で行っています。独自の有機肥料（菜種や椿の油かす、米ぬか等）でより一層美味しく、安心なお芋づくりを目指しています。※キュアリング倉庫とは・・・キュアリング倉庫のキュアとは、治癒（ちゆ）を意味する言葉です。収穫したてのお芋をこの倉庫に入れ、特別な湿度・温度操作を数回繰り返し行いながら数日間ねかせた後、石蔵に移します。　　1.収穫時に出来る傷口を癒し、健康なお芋にします。　　2.病原菌の浸入を防ぐことができます。　　3.発芽を抑え、長期間の保存が可能となります。⇒キュアリング倉庫を経ることで、さらに美味しいお芋に！安納芋は確かにとても糖度が高いサツマ芋ですが、そのほとんどは収穫後の貯蔵期間（お芋の熟成具合）と調理方法によって引き出され、栽培努力で上げられる糖度は2度が限界と言われています。流通過程での貯蔵は腐敗のリスクが大きく、設備にも手間とコストがかかりますがそれでも『美味い芋を作っていくには大切なこと。』当店の契約農家さんは毎年毎年の研究と努力を惜しまず、種子島で最大規模の安納芋畑、熟成設備を整えました。積み上げた岩石はすべて種子島内から集め、室温調整には自然の山水を石蔵内に引き入れて利用しています。種子島の自然の力を有効に利用し、熟成に最適な湿度と温度を保つお芋専用の熟成用石蔵です。※美味しくお召し上がりいただくために※焼き方がご不安な場合はすでに焼いてある冷凍焼き芋をオススメいたします！　収穫した安納芋・種子島紫芋を石蔵貯蔵庫で一ヶ月以上熟成させ　限界まで糖度を高めています♪　お芋の甘さ+熟成+特注焼き釜+焼きの見極め　安納芋人気はここから始まりました！！　すべての工程に妥協せず作り上げる究極の焼き芋　TVや雑誌出演多数あの料理研究家、岸朝子先生も絶賛！！　冷凍焼き芋はこちらをクリック！↓ご注文（ご予約）は以下の[お買い物かごに入れる]から↓※お気に入りからアクセスした場合、ページ情報がお気に入り登録時のままになっている場合がございます。時間をおいてアクセス頂いた場合はブラウザの更新ボタンでお届け時期など最新情報をご確認ください<(_ _)>